Bildergalerien

Unsere Speisen

Schlachtplatte

Kurpfälzer Spezialitätenteller / Two different palatin sausages, pickled pork

Rumpsteak

Pfälzer Rumpsteak mit glacierten Zweibeln / Rumpsteak with onions

Blutwurst

Blut-/Leberwurst, Wellfleisch mit Sauerkraut / Black pudding, liver sausage, pork with sauerkraut

Jaegersteak

Schweinerückensteaks „Jäger Art“ / Two small Porksteaks

Wildschweinbratwurst

Odenwälder Wildschweinbratwürste / Pair of Palatin Sausages

Kaesespaetzle

Hausgemachte, Allgäuer Käsespätzle / Cheesespätzle

Kartoffelsuppe

Deftige Pfälzer Kartoffelsupp‘ / Palatin potatoesoup

Kassler

Badisches Schäufele mit hausgemachtem Kartoffel- und Blattsalat / Pickled and boiled porkshoulder, potatoe- and leafsalad

Linseneintopf

Linsengemüse, Spätzle und ein Paar Würstchen / Homemade lentille-stew with spätzle and two sausages

Summeteller

„Heidelberger Sumeteller“ 1 Stück Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“, Räucherlachs und Forellenfilet / Smoked salmon and trout, herring filet with

Matjes

Matjesfilet “Hausfrauen Art” eingelegt in Dill-Sauerrahmsoße / Two marinated, cold herring fillet

Maultaschen

Schwäbische Maultaschen / 2 filled german noodles

Maultaschensuppe

Kräftige Rinderbrühe mit Maultaschen / Beefconsommé with stuffed noodles

Omlett

Omelette mit Kräutern / Omelette with herbs

Pilze

Waldpilzragout in Rahmsoße mit hausgemachtem Semmelknödel / Mushrooms in creamsauce with homemade breaddumpling

Salat

Beilagensalatteller / Mixed salad plate

Tafelspitz Kassler

Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsoße / Boiled beef with horse-radishcream

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel vom Kalb / Breaded veal schnitzel

Apfelstrudel

Apfelstrudel / Apple strudel

Rote Gruetze

Rote Grütze / Red fruit jelly

Historische Bilder